Les graines de Chanvre


 Nos graines sont cultivées et récoltées sur la ferme familiale. Très riche en proteines (20 à 25 %), en fibres (environ 30 %), et en lipides (environ 30 %) dont 80 % acides gras insaturés ( oméga 3, 6 ... ). Elles contiennent aussi 20 acides aminées dont 8 essentiels. Elles peuvent se consommer crues, ou torréfiées au four, pour agrémenter les salades, les yaourts, les cookies..


  Disponible en boite de 150g.



                                             L'huile de chanvre





 Notre huile est issue des graines récoltées sur l'exploitation qui sont ensuite séchées, nettoyées et enfin pressées à froid afin de préserver la valeur nutritionnelle des acides gras essentiels.


  L'huile de chanvre a de multiples bienfaits sur le corps, que ce soit diététique, cosmétique ou thérapeutique.

   Du point de vue alimentaire, elle a une valeur nutritionnelle exception

nelle, elle est la seule huile végétale ayant un ratio idéal d'Oméga-3 et d'Oméga-6 ( entre 1 pour 3 et 1 pour 4, équilibre recommandé par les nutritionnistes). Elle renforce le système immunitaire et cardiovasculaire, permet de réguler le taux de cholestérol, et de lutter contre le stress et le vieillissement.


   Grâce à son profil supérieur en acide gras elle apporte à la peau ses composants essentiels, qui permettent de se prémunir des agressions journalières (soleil, air sec, pollution...) et de lutter contre le vieillissement de la peau.


   Elle contient aussi des vitamines B et E, anti-oxydantes, qui la rendent précieuse dans le traitement des peaux irritées, déshydratées, fatiguées, et bienfaisante dans les massages et soins corporels. Elle est exceptionnellement efficace pour les mains abîmées, crevassées et sèches. Elle pénètre la peau rapidement, ne laisse aucun film gras et agit vite.


  Notre huile est labellisée Terre d' Eure et Loir, pour découvrir tous les producteurs et acteurs du réseau Terre d' Eure et Loir rendez vous sur Tout lien externe s’ouvre dans un nouvel onglet ou une nouvelle fenêtre.www.terre-eure-et-loir.fr


  Elle est disponible en bouteille de 25 cl



                                         La farine de Chanvre



Notre farine est obtenue en moulant le tourteau de chanvre, c'est une farine sans gluten et riche en protéines (environ 25 à 30 %). Elle se mélange à une autre farine (environ 30% de la quantité totale) pour confectionner gâteaux, pains, crêpes... Mais aussi pour épaissir vos sauces, vos soupes...


Disponible en sachet de 300 grammes.